Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



COTLET DE PORC CU SOS DE TARHON

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc f ara os 1,100 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; sare 0,020 kg; sos de tarhon**) 1,100 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; sos 100 g.
*) numai cānd nu exista untura.
**) se preia reteta respectiva.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Cotletul se spala, se portioneaza in 20 bucati (cāte 2 la o portie), se bate putin si se sareaza.

Tehnica prepararii
Bucatile de cotlet se inabusa in 100 g untura sau ulei cu 100 ml apa. Peste cotlete se adauga sos de tarhon si se fierb impreuna, circa 10 minute.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri.



Reteta culinara COTLET DE PORC CU SOS DE TARHON sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com