Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



CALTABOS ALB CU OREZ

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe | Carnuri

Ingrediente necesare




Timp de pregătire: 30 minute
Timp de preparare: 50 minute
Ingrediente pentru 3 kg:
- 500 g. căzătură de carne de
la fasonat
- 750 g. inimă
- 1,2 kg. plămāni
- 450 g. guşă
- 120 g. şoric
- 100 g. orez
- 150 g. ceapă
- 4 g. piper măcinat
- 2 g. cuişoare
- 3 g. enibahar
- 20 g. sare. Modul de preparare:
Carnea, inima, guşa, plămānii şi şoricul se taie īn bucăţi şi se trec prin maşina de tocat cu sita mijlocie. Orezul se fierbe, se limpezeşte cu apă rece, se scurge şi se amestecă īn tocătură. Ceapa se curăţă, se spală, se toacă mărunt, se căleşte cu puţină grăsime īnfierbāntată şi se adaugă īn compoziţia tocată. Se condimentează cu piper, cuişoare şi enibahar măcinate, se sărează după gust şi cu tocătura astfel pregătită se umplu maţele mai groase de la porc, bine curăţate şi spălate. Se leagă cu sfoară la capete, se īnţeapă şi se fierb īn apă la o temperatură sub punctul de a da īn clocot timp de 40-50 minute. Se răcesc, īntroducāndu-i imediat īn apă rece.



Reteta culinara CALTABOS ALB CU OREZ sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com


Alte retete online

 LEBERVURSTI
 TOBA SPECIALA
 TOBA DE PORC IN VAS
 CARNACIORI PENTRU BERE
 CARNACIORI MICI CU GHIMBER
 RULOURI UMPLUTE DIN PIEPT DE PURCEL
 JAMBONUL DE PORC
 CALTABOSI CU STAFIDE
 PATRICIENI
 CARNATI TRANDAFIR

Cure de sucuri, fructe si legume