Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



BIFTEC CU OUA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : muschi de vita, fasonat 1,050 kg; oua 0,500 kg; ulei 0,100 kg; sare 0,030 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; oua 40g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Muschiul se spala, se zvānta, se portioneaza in 10 bucati, se bat putin si se sareaza. Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec sub jet de apa rece.

Tehnica prepararii
Bucatile de muschi se frig pe gratar sau intr-o tigaie cu ulei (50 g). Separat, se pregatesc oua ochiuri cu ulei (50 g). Pe fiecare bucata de muschi , se asaza cāte un ochi.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, ciuperci s.a. si salate.



Reteta culinara BIFTEC CU OUA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com