Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Pui cu orez

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



2 portii - 70 minute


Ingrediente si cantitati:



1 pui,
1 cana orez cu bobul lung,
3 cepe,
4-5 catei de usturoi,
Ľ cana pasta de tomate diluat cu o cană de apă,
2 morcovi,
coaja de la 1 portocala (sau 100 gr de stafide),
Ľ cana unt topit,
Ľ cana stafide,
100 g migdale,
3 cuisoare,
1 lingurita cardamon,
1 lingurita scortisoara,
sare,
piper,
după gust.


Mod de preparare:



1. Puiul se spala, se taie bucati si se prajeste in unt impreuna cu ceapa, curatata si taiata marunt, 10-15 minute, în tigaie, la foc mediu, pe toate părţile.
2. Separat, pasta de tomate diluată cu o cană de apă, morcovii rasii, coaja de portocala, cuisoarele, cardamonul, scortisoara, sarea si piperul se fierb 10 minute într-o oală de teflon.
3. Se adauga orezul spălat în sosul realizat la punctul 2 si se lasa la foc foarte mic 30 de minute, adăugând apă ca să depăsească orezul cu 2 cm, acoperind totul etans cu un capac .
4. Când orezul este gatai se pune puiul, se mai lasa 10 minute la foc mic, acoperit. Se scoate pe tava si se garniseste cu migdale, taiate pe jumatate si prajite, si stafide. Se serveste caldă.


Sugestie:


100 g de stafide pot înlocui coaja de portocala.



Reteta culinara Pui cu orez sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com