Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Msakhan

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



2 portii – 100 minute


Ingrediente si cantitati:



1 pui,
4 cepe mari,
sumag,
ulei de masline pentru prăjit,
1 cana conuri de pin,
un vărf de linguriţă de sofran,
o lingură de baharat pentru carne (vezi indexul),
4 pâini arăbesti,
sare,
după gust.


Mod de preparare:



1. Puiul se spala, se taie în doua, pe mijlocul pieptului, apoi pe mijlocul spatelui, si se freaca cu lamâie, sare, sofran si condimentele pentru carne (baharat), după gust.
2. Se încinge uleiul de masline si se prajeste puiul cam 10 de minute, la foc mic, pe fiecare parte, rumenindu-se usor. Se dă deoparte puiul si în acelasi ulei se prajeste ceapa, curatata si taiata rondele, pâna devine translucida, 12-15 minute, la foc mic, apoi, spre sfârsit, se adauga sumagul.
3. Se încalzeste cuptorul, se pun într-o tava doua pâini, se presara ceapa cu sumag, distribuindu-se uniform împreuna cu uleiul din tigaia în care s-au prajit.
4. Se pun jumatatile de pui, peste pâinea cu ceapă se acopera cu înca o pâine subtire si se stropeste cu apa deasupra, lasându-se la cuptor, la foc mic, înca 20 de minute, pâna se rumeneste totul frumos.
5. Se prajesc conurile de pin si se presara deasupra peste pui si pâine.


Sugestie:


Se serveste calda. Se pot înveli în folie de aluminiu si se pot coace în acelasi fel la cuptor, adică pâine unsă cu ceapa prăjită si sumag apoi puiul si o altă felie de pâine, totul învelit în folie de aluminium si copt în cuptor 10-15 minute. Se despacheteaza din folie si se serveste.



Reteta culinara Msakhan sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com