 |  | |
| | |
Kube in tava
Home
| Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
4 portii – 60 minut,
plus timpul de inmuiere a grâului
Ingrediente si cantitati:
500 g carne tocata,
1 cana grâu,
2 cepe. Umplutura: 3 cepe,
150-200 g conuri de pin prajite (sau o legătură de pătrunjel verde),
1 cana unt,
1 lingurita baharat (vezi index),
sare,
piper,
după gust.
Mod de preparare:
1. Se amestecă carnea tocată cu grâul înmuiat 30 minute si scurs de apă si cu 2 cepe tocate foarte fin.
2. Intr-o tava unsa cu unt sau ulei se întinde un strat de jumatate din amestecul de carne tocata si cepe.
3. Prepararea umpluturii: Cepele, curatate si taiate marunt, se toacă cu blenderul de la robotul de bucătărie si se amestecă cu untul, conurile de pin prajite, lingura de baharat, sarea si piperul.
4. Se pune umplutura peste carnea din tava, apoi se acopera cu înca un strat de carne.
5. Se taie în forma de romburi cât este înca cruda, se presara putin unt topit peste carne si se coace pâna se rumeneste, 15-20 minute la cuptor în tavă.
Sugestie:
Se serveste calda, cu salate diferite. In umplutura, în locul conurilor de pin prajite, se poate pune patrunjel verde, tocat foarte fin.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
