Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Kube cu orez

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



4 portii – 60 minute


Ingrediente si cantitati:



500 g carne de oaie tocata,
3 cani orez,
2 cartofi (sau 4 felii de pâine înmuiate în lapte),
3 cepe,
2 linguri pasta de tomate,
ulei,
1 lingurita sofran,
1 lingurita baharat (vezi index),
1 legatura patrunjel verde,
sare,
piper,
după gust.


Mod de preparare:



1. Orezul se spala. Se distribuie într-o oală de teflon uniform, pe fundul ei.
2. Cartofii, curatati si taiati în cuburi mari, se pun peste orez. Se acopera totul cu apa, sofran, sare si piper si se fierb 10-15 minute la foc mediu. Dupa ce s-au fiert, se scurg de apa.
3. Se adauga pasta de tomate, apoi se paseaza totul pâna rezulta o pasta omogena.
4. Ceapa, curatata si taiata marunt, se prajeste în ulei, la foc mic 10 minute, apoi se adauga carnea, mirodeniile, sarea si piperul. Se amesteca si se prăjesc încă 15 minute, se dau deoparte. Când este rece, se presara patrunjelul verde, tocat marunt.
5. Cu mâna uda se ia din pasta de orez si cartofi si se modeleaza forme lunguiete, care se aseamănă cu micii si care se vor umple cu carnea tocata. Se umplu împingând cu un deget în interiorul formei lungi realizând un canal care se umple cu carnea, apoi se lipeste capătul. Se prajesc în ulei fierbinte 5-7 minute cu grijă până se rumenesc.


Sugestie:


Se servesc fierbinti. Cartoful se poate înlocui cu pâine înmuiata în lapte si amestecata cu orez fiert, facut crema.



Reteta culinara Kube cu orez sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com