![]() | ![]() |
|
Supa de perisoare
Ingrediente necesare
pentru perisoare:
300 g carne de vita sau de porc tocata,
1 chifla
inmuiata si stoarsa bine,
1 ou crud,
1 morcov si 1 radacina de patrunjel,
1 bucatica de telina,
sare si piper macinat;
pentru supa:
1 legatura de
zarzavat,
250 g cartofi,
1 ceapa rosie,
250 g oase,
2 linguri de ulei,
sare, piper boabe,
1 lingura boia de ardei,
putin chimen,
1 foaie de dafin;
pentru servire
100 ml smantana.
|
|
Carnea tocata se framanta cu chifla inmuiata, oul, morcovul, patrunjelul si telina date pe razatoare, cu sare si piper.
Ceapa data pe razatoare se caleste in ulei, se presara cu boia, se stinge cu doi litri de apa si se fierbe impreuna cu zarzavatul taiat rondele sub capac.
Din compozitia de carne se prepara galuste cu mana umezita si se pun in supa, se adauga oasele si se fierb incet, impreuna.
Dupa aproximativ 20 de minute se adauga cartofii taiati cuburi si se
mai fierb pana cand toate ingredientele s-au inmuiat.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
|
Meniu retete | |
Fripturi | |
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() |
Sanatoase | |
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | |
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() |
Deserturi | |
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | |
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() |
Mexicane | |
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | |
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() |
Coctailuri / bauturi | |
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |
|