Sos alb pentru buseuri

Ingrediente necesare

1 morcov mic, 1 telina mica,
5—6 cartofi,
patrunjel,
1/4 kg mazare, 1/4 kg fasole verde,
1/4 kg conopida, l/2 kg ciuperci,
si in plus carne de pasaret creier si limba, fierte,
1/2 pahar smintina,
100 g cascaval,
unt, faina, sare.

Mod de preparare reteta

Se taie legumele in bucatele mici, iar carnea in fileuri.

Se prepara un sos alb care se stinge cu zeama in care au fiert zarzavaturile si carnea.

Se fierbe sosul bine si se adauga carnea, legumele si zarzavaturile, limba, creier.1/2 pahar de smintina si putin cascaval.

Cu aceasta compozitie se umplu buseurile. Se poate prepara numai cu unul sau doua feluri din produsele animale de mai sus.

Sosurile galbene au la baza galbenus de ou. Poarta diferite numiri dupa alte ingrediente care li se adauga ca: zeama de lamlie, esenta de ciuperci, de pasare etc. Se prepara in ultimul moment si se pastreaza in baie de apa inainte de a fi servite.

Va dorim pofta mare

Alte retete online - sosuri calde  Sos alb simplu  Sos de smantana si cascaval  Sos de cartofi  Sos de lapte  Sos de marar cu smantana  Sos ciulama  Sos alb pentru buseuri  Sos marinat  Sos picant  Sos picant de rosii  Sos de zarzavat  Sos pentru fripturi

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta