Sendvis cu ciuperci

Ingrediente necesare

250 g ciuperci,
1 lingurita de ulei,
1 lingurita de faina,
1/2 litru lapte,
100 ml smantana,
1 paine pentru sandvis taiata felii,
sare, piper macinat,
1 legatura de patrunjel verde.

Mod de preparare reteta

Se calesc ciupercile curatate si taiate in rondele subtiri in ulei cu sare si piper, pana cand scade zeama.

Se adauga patrunjelul tocat, se presara faina, se stinge cu lapte si se fierbe putin. Se ia de pe foc, se adauga smantana.

Feliile de paine se prajesc pe uscat, se ung cu compozitia de mai sus si se servesc imediat.

Sandvis gratinat cu ciuperci: 300 g ciuperci, unt cat o nuca, 1 lingurita de ceapa rosie razuita, 1 lingura de faina, 100 ml smantana, 1 paine pentru sanvis taiata felii, 50 ml ulei, 300 g sunca presata, sare, piper macinat.
Se calesc ciupercile taiate felii in unt cu ceapa, sare si piper, pana cand scade zeama. Se sting cu smantana amestecata cu faina si se fierb pana cand se obtine un sos gros. Feliile de paine se prajesc crocante in ulei si se asaza pe o tava preincalzita, una langa alta. Se pune pe fiecare o felie de sunca prajita si deasupra sosul gros de ciuperci. Se servesc imediat.
Sandvis cu ciuperci si cu oua: 1 paine pentru sandvis taiata in felii, 200 g unt, 200 g ciuperci, 150-200 g cascaval, 2 oua, sare, piper macinat.
Se calesc ciupercile taiate in cuburi mici in 50 g unt, cu sare si piper, pana cand scade zeama. Se toarna deasupra ouale crude, bine amestecate si se prepara o omleta moale. Cu untul ramas se ung feliile de paine ca la sandvisul burlacului si se asaza pe o tava una langa alta. Se asaza deasupra ciupercile cu oua si peste ele o felie subtire de cascaval (sau se presara cascaval ras). Se prajesc in cuptor, pana cand partea de dedesubt a feliilor devine crocanta si se topeste cascavalul de deasupra.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta