Quiche Lorraine

Ingrediente necesare

200 g faina,
600 g grasime,
50 g slanina afumata,
100 g carne afumata,
1 ceapa mica rosie,
100 g cascaval,
200 ml smantana,
2 galbenusuri,
sare, piper macinat.

Mod de preparare reteta

Aluatul se prepara in acelasi mod ca la quiche cu ciuperci si se coace in cuptor pe jumatate.

Slanina taiata marunt se topeste, se prajeste in ea carnea taiata fideluta, apoi slanina si carnea prajita se scot cu spumiera si se pun pe aluat. in grasimea ramasa se prajeste ceapa si se toarna impreuna cu aceasta pe aluat.

Se asaza deasupra felii de cascaval si se toarna galbenusurile amestecate cu smantana, condimentate cu sare si piper.

Se coc bine in cuptor, se indeparteaza doar inelul de la forma de tort si se asaza pe o tava.

Pizzelle: Este identica cu pizza, dar se fac cerculete cat forma de gogoasa si se pun ingredientele de paste ca la pizza. Se asaza cerculetele pe o tava, se coc in cuptor si se servesc fierbinti.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta