Piroski

Ingrediente necesare

pentru aluat:
200 g faina, 200 g margarina,
2 galbenusuri, sare;

pentru umplutura:
300 g carne prajita,
3 oua fierte tari,
(2 castraveti murati),
1 lingura de ulei,
1 lingura de ceapa rosie razuita,
sare, piper macinat,
1 legatura de marar sau de patrunjel verde;
pentru ungerea aluatului, 1 ou.

Mod de preparare reteta

Se framanta ingredientele pentru aluat cu atata apa, cat sa obtinem un aluat elastic si se lasa la un loc racoros sa se odihneasca, macar o ora.

Se intinde subtire si se taie din el cerculete cu diametrul de 6-8 cm. In timp ce aluatul sta, se prajeste ceapa in ulei, se adauga carnea taiata fidelute sau cuburi mici, ouale fierte tari, mararul si patrunjelul tocat marunt si castravetii. Se sareaza si se pipereaza.

Se pun gramajoare din el pe fiecare cerculet, se indoaie si se apasa marginile.

Se asaza pe o tava unul langa altul si se coc in cuptor rumene (se pot praji si in mult ulei fierbinte). in tara de origine, se serveste langa supa de carne, in Rusia - mai des la Sci - dar cu o cana de ceai sau cu un pahar de bere poate fi o cina foarte gustoasa.

Stramm Maxi: 8 felii de cozonac cu forma de patrat, 8 felii subtiri de sunca presata, 8 oua, 80 g unt, 8 boabe de piper.
Feliile de cozonac se ung cu unt si se asaza pe fiecare o felie de sunca presata. intre timp, din oua se prepara ochiuri in 50 g unt si se asaza pe sunca. Se asaza in galbenusuri o boaba de piper pentru ornament si se servesc imediat.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta