300 g ceapa rosie, 100 ml ulei, 3 gogosari, 1 vanata, 200 ml
suc de rosii, sare, piper macinat.
Mod de preparare reteta
Se prajeste ceapa taiata rondele in uleiul fierbinte, se adauga
go-gosarii taiati felii si se calesc pana cand se inmoaie.
intre timp, se prajeste vanata in cuptor, se curata
de coaja, iar miezul tocat cu un cutit de lemn se adauga la gogosari.
Totul se stinge cu sucul de rosii, se sareaza, se pipereaza si se fierbe
pana cand se ingroasa.
Pateu de maduva falsa: 1 lingura de ulei, 1 ceapa rosie,
3 linguri de pesmet, 50 g drojdie, 2 oua, sare, piper macinat.
Ceapa razuita se prajeste in ulei, se adauga drojdia dizolvata in
apa si pesmetul. Se fierbe la foc mic, amestecand incontinuu,
se adauga ouale si se caleste pana cand se ingroasa ca
un pateu. Se condimenteaza cu sare si cu mult piper. Gustul seamana foarte
mult cu maduva. Acest pateu este foarte bogat in vitamina B. Pateu de jumari: 250 gjumari, 2 oua fierte tari, 200 ml
smantana, 2 cepe rosii mici razuite, sare, piper macinat, 1-2
linguri de mustar.
Jumarile si ouale se macina de doua ori si se freaca cu smantana,
pana cand devin spumoase. Se condimenteaza cu sare, piper, ceapa
si se adauga mustar, ca sa aiba un gust picant. Se pune pe tava, se orneaza
cu furculita si se asaza deasupra felii de castravete.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
