1 conserva de ton in ulei, 4-5 rosii tari taiate cuburi, 1/2
ceapa rosie, 1 castravete murat, 1 capatana de salata, 1 lingura
de telina razuita, 1 portie de salata frantuzeasca din salata verde.
Mod de preparare reteta
Tonul scurs se taie cuburi, se amesteca cu rosiile, cu ceapa taiata
rondele, cu castravetele taiat cuburi si cu salata taiata fideluta.
Se amesteca cu sosul si se presara telina razuita.
Salate de slabit : Salata de raci cu portocale: 1 conserva
de rac, 1 conserva de somon neafumat, maioneza frantuzeasca preparata din
2 oua, 2-3 linguri de coniac, 2 portocale, o jumatate de capatana
de salata verde.
Maioneza se amesteca cu coniacul si cu atata zeama din conserva de
rac, incat sa obtinem un sos de consistenta sosului tartar.
Din rac se pun 4 bucati frumoase deoparte pentru ornat, restul se rup in
bucati, se indeparteaza partile tari si se verifica carnea, ca nu
cumva sa ramana oase in ea. Bucatile de rac si de peste se amesteca
in sos si se adauga portocala curatata si taiata in cuburi mici.
Se pun la rece pentru cateva ore, apoi se toarna in castronase
de sticla sau in pahare captusite cu frunze de salata. Se orneaza
cu bucatile de rac puse deoparte.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
