Salate suedeza de castraveti cu smantana

Ingrediente necesare

800 g castraveti de marime mijlocie,
200 ml smantana,
1 legatura de marar,
sare, piper macinat,
zahar, otet.

Mod de preparare reteta

Castravetii curatati de coaja se taie in rondele subtiri, se toarna peste ei un amestec de apa, zahar si otet si se lasa sa stea o jumatate de ora.

Apoi se scurg, se amesteca cu smantana, marar verde tocat, sare si piper macinat. Sunt salate naturiste pentru slabit.

Salata de castraveti cu zeama de lamaie: 600 g castraveti, 5 linguri de ulei, sare, zeama de la o lamaie, 1 legatura de ceapa verde, 1 legatura de patrunjel verde.
Se curata castravetii de coaja, se taie rondele si se presara peste ei patrunjel verde tocat si ceapa verde tocata. Se amesteca uleiul in zeama de lamaie, picatura cu picatura, se sareaza si se toarna peste castraveti. Se serveste imediat.
Castraveti acriti la soare: 2 kg castraveti, 1 felie de paine, 2-3 catei de usturoi, 2 legaturi de marar, sare.
Se spala castravetii, se taie la cele doua capete si se gusta sa nu fie amari. Se aranjeaza intr-un borcan de 3 litri si se imprastie cateii de usturoi printre castraveti. Pe fundul borcanului si deasupra castravetilor se asaza cate un strat de marar. Se clocoteste apa cu sare, o lingura de sare la 1 litru de apa, se toarna fierbinte peste castraveti, se pune deasupra o felie de paine si se acopera gura borcanului cu o farfurioara. Se tin la cald sau la soare, pana cand castravetii isi schimba culoarea din verde in galbui. Se scot castravetii si se asaza in alt borcan, iar zeama in care s-au acrit se strecoara peste ei si se pastreaza la frigider.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta