Clatite cu migdale si cu mere

Ingrediente necesare

50 g zahar,
50 g unt,
3 oua si 500 ml lapte,
120 g faina;
pentru prajire,
ulei;
zahar pudra,
coaja rasa de lamaie sau migdale macinate.

Mod de preparare reteta

Galbenusurile se freaca cu zaharul si cu untul pana devin spumoase, apoi se adauga faina, se subtiaza cu lapte si in sfarsit se adauga albusurile batute spuma. in uleiul fierbinte, se prajesc clatitele doar pe o singura fata

(se prepara clatite groase din acest aluat spumos) si se asaza una peste alta intr-un vas termorezistent cu partea moale in sus.

Suprafata aceasta moale se poate presara cu zahar va-nilat, dar se poate presara cu zahar pudra amestecat cu coaja rasa de lamaie sau cu migdale macinate amestecate cu zahar.

Se infierbanta in cuptor, dar nu se prajesc. Se taie in felii, ca tortul.

Clatite cu mere: Se prepara identic cu reteta anterioara, doar ca suprafata moale se presara cu zahar pudra amestecat cu scortisoara si se presara cu 50 g mere curatate, razuite si putin stoarse.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta