1 ou, 1 ceasca de zahar, 1 ceasca de lapte, 1 ceasca de nuci, 1 ceasca
de faina, 1 praf de copt, coaja de lamaie rasa; pentru tapetarea
tavii: untura si faina.
Mod de preparare reteta
Se freaca spuma oul cu zaharul si cu praful de copt, se adauga nucile
taiate marunt, coaja de lamaie rasa, laptele si faina.
Se coace intr-o tava potrivita, unsa si tapetata cu faina.
Se serveste presarat cu zahar pudra, umplut cu gem sau ca blat de tort.
Chec cu cacao: 280 g zahar, 1 pachet de zahar vanilat,
3 oua, 150 ml lapte, coaja rasa a unei lamai, 280 g faina defoitaj,
1/2 pachet de praf de copt, 1 lingura plina de cacao; pentru uns tava, untura.
Zaharul, ouale si praful de copt se freaca spuma, se adauga zahar vanilat,
coaja de lamaie rasa si alternativ faina, lapte si albusurile batute
spuma. Compozitia se scoate cu lingura si se asaza jumatate in tava
unsa; cealalta jumatate se amesteca cu cacao si se toarna in tava
ca sa umple golul, astfel, checul va fi aspectuos. Se coace ca piscotul
si se rastoarna cald pe planseta. Cand se raceste, se poate taia cu
paharul in forma de semiluna. Chec cu rom: 8 oua, 280 g zahar praf, coaja rasa a unei
lamai, 100 g stafide, 280 g migdale sau nuci, 2 linguri de rom; glazura
de lamaie.
Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, se adauga stafidele, coaja rasa
de lamaie, nucile macinate (migdale sau alune) si albusurile batute
spuma tare. Compozitia se toarna intr-o tava de marime potrivita,
unsa si tapetata cu faina. Se coace ca piscotul. Se rastoarna cald pe planseta
si se stropeste cu rom. Cand se raceste, se acopera cu glazura de
lamaie. Se taie in felii de 2 cm grosime. Chec cu ciocolata I: 3 oua, 170 g zahar, 20 g cacao, 3
linguri de apa, 70 g faina defoitaj (50 g nuci); pentru tapetarea tavii:
untura si faina.
Galbenusurile se freaca spuma cu apa si zahar, se adauga cacao si, alternativ,
faina si albusurile batute spuma tare. Compozitia se toarna intr-o
tava mai mica, se pot presara deasupra nuci. Se coace ca piscotul si se
rastoarna dupa coacere pe planseta de lemn. Se poate servi presarat cu zahar
praf, dar se poate taia in doua si se umple cu gem sau crema; se poate
acoperi cu glazura de lamaie sau de ciocolata si, de asemenea, se
foloseste ca blat pentru orice tort. Chec cu ciocolata II: 6 albusuri, 200 g zahar pudra, 110
g faina defoitaj, 100 g ciocolata de menaj; pentru tapetarea tavii: untura
si faina; 1 jumatate de portie de glazura de lamaie.
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. Faina se amesteca cu ciocolata
taiata marunt si se adauga la compozitie, apoi se coace ca piscotul. Se
rastoarna pe planseta si cand se raceste se acopera cu cate
I un rand de glazura de lamaie. Chec cu ciocolata III: 50 g untura sau 70 g margarina,
1 ou intreg, 250 g zahar, 40 g cacao, coaja de la jumatate de lamaie,
30 ml lapte, 250 g faina defoitaj, 1 praf de copt; pentru tapetarea tavii:
untura si faina.
Oul se freaca o jumatate de ora cu zahar, grasime si praf de copt. i Se
adauga treptat laptele, coaja de lamaie, praful de cacao si faina.
Compozitia se toarna intr-o tava mai mare si se coace in cuptorul
fierbinte la flacara mica. Iese o portie mare. Chec Margareta: 250 g zahar tos, 100 g unt sau margarina,
2 oua, 1 lingura de cacao, 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, 1 ceasca
de cafea cu lapte, 200 gfaina defoitaj, pentru tapetarea tavii: untura si
faina.
Zaharul se freaca spuma cu unt, oua si bicarbonat, se adauga alternativ
cafea cu lapte, cacao si faina. Se coace intr-o tava potrivita, tapetata
cu faina. Se rastoarna pe planseta de lemn. Se foloseste la fel ca la reteta
I, cu ciocolata.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
