Cega cu tarhon

Ingrediente necesare

2 cegi de marime potrivita,
50 g unt, zeama de la o lamaie,
sare;

pentru sos:
30 g unt,
1 lingura de faina,
200 ml supa de oase,
sare, otet,
1 legatura de tarhon,
1 praf de zahar.
Mod de preparare reteta

Tarhonul tocat se lasa o zi in putin otet.

Se topeste untul, se adauga faina, se stinge cu supa de oase si se condimenteaza cu tarhonul acrit, zahar si sare.

Cega curatata se asaza intr-un vas termorezistent in pozitie de inot, se sareaza, se presara cu bucatele de unt, se stropeste cu zeama de lamaie si se da la cuptor.

Cand este gata, se acopera cu sosul si impreuna cu acesta se mai da o data la cuptor ca sa se incalzeasca.


Se garniseste cu orez condimentat.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  Spinare de crap impanata  Plachie de crap cu cartofi  Felii de crap prajite  Crap pane  Crap cu sparanghel  Crap cu zarzavat  Crap cu ciuperci  Crap cu smantana  Papricas de crap  Crap prajit  Crap ca la mama acasa  Crap cu sos de rosii  Crap marinaresc  Peste file oceanic  Ton cu patrunjel  Ton cu cascaval  Reteta peste prajit cu cascaval

preparate din peste  Peste oceanic cu sos de marar  Peste cu ketchup  Peste cu rosii  Peste prajit in bere  Peste cu slanina  Peste oceanic Mornay  Peste cu conopida  Peste olandez  Peste londonez  Crochete de peste  Reteta peste flornetin  Tipari marinaresti  Tipari cu vin  Reteta Salau la cuptor  Salau cu ciuperci  Rulouri de salau cu ciuperci  Somn cu varza  Stiuca cu hrean  Cega cu tarhon  Reteta pastrav fiert  Reteta pastrav prajit  Melci cu unt condimentat  Spinare de iepure sau pulpa cu smantana  Piftie de peste  Peste gelatinat in otet

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta