 |  | |
| | |
Reteta Pizza
Ingrediente necesare
pentru coca:
500 g faina,
20 g drojdie,
1 galbenus,
200 g margarina
sau ulei,
sare, lapte;
pentru sos:
2 linguri de ulei,
1 ceapa mica,
1
cutie de pasta de rosii,
sare, piper macinat,
foi de dafin, maghiran;
pentru umplutura:
250 g carne afumata,
200 g ciuperci,
200 g carnati
afumati
sau o cutie de hering in ulei etc;
deasupra:
100 g cascaval,
100 g cascaval afumat,
100 g altfel de cascaval.
Din faina, drojdia inmuiata in putin lapte caldut, ou, margarina, sare si lapte cat cuprinde se prepara un aluat putin mai vartos decat cel de cozonac.
Se lasa 1-2 ore la loc caldut sa creasca, apoi se intinde o foaie de grosimea unui deget si se pune in doua tavi de aragaz sau in forme de tort.
Se prajeste ceapa in ulei, se amesteca cu pasta de rosii, se adauga apa, sare, piper si foi de dafin.
Se fierb cateva minute apoi se niveleaza peste aluatul din tavi.
Se presara sunca taiata cuburi sau carnatii taiati rondele, ciupercile
sau pestele scurs de ulei. Poate fi preparata in nenumarate moduri.
Se acopera cu felii subtiri de cascaval si se coace la foc potrivit.
Se taie patrate sau dreptunghiuri.
Varianta: Pizza cu ciuperci: Se prepara la fel ca pizza, dar se pun inca
400 g ciuperci taiate marunt, calite in unt cu ceapa.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |