8 oua fierte tari, 100 g unt, 3 catei de usturoi, sare.
Mod de preparare reteta
Se incalzeste untul, dar nu se incinge. Se amesteca cu
usturoiul zdrobit fin, se sareaza si se unge cu el un vas.
Ouale fierte se curata, se taie in doua pe lungime si se scot
galbenusurile intregi. in albusuri se toarna o lingurita de
unt cu usturoi, iar galbenusurile se asaza inapoi la locul lor.
Jumatatile de oua se asaza pe vasul uns cu partea taiata in jos
si suprafata se unge cu sosul de usturoi. Se acopera ermetic cu folie
de aluminiu si se pune in frigider pentru cateva ore.
Se serveste doar celor carora le place gustul puternic de usturoi.
Oua a la Strassburg: 4 felii de scrumbie marinata, 4
oua fierte tari, maioneza frantuzeasca preparata din 2 oua, 200 ml smantana,
4 castraveti murati mai mici sau arpagic.
Scrumbiile se taie in doua pe lungime si se indeparteaza oasele.
Se curata ouale si se taie in doua pe lungime. Fiecare jumatate de
ou se inveleste in felie de scrumbie si se asaza pe o tava una
langa alta, apoi se stropeste cu maioneza subtiata cu smantana.
Se presara deasupra castraveti murati, taiati marunt sau arpagic tocat marunt.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
