![]() | ![]() |
Vinete cu rosii
Ingrediente necesare
1 kg vinete,
faina,
pentru prajire:
ulei;
150 g macaroane,
1 conserva
mica de pasta de rosii,
1 lingura de ulei,
1 lingurita de ceapa rosie
razuita,
50 g unt,
150 g cascaval,
sare, piper macinat, o foaie de dafin.
Vinetele se curata, se taie felii, se trec prin faina si se prajesc in mult ulei.
Ceapa se prajeste in ulei, se adauga pasta de rosii, o cantitate de apa dubla, sare, piper, foaia de dafin si se fierb toate cateva minute.
Se fierb macaroanele in apa cu sare si se amesteca cu sosul de rosii, dar se pune putin din sos deoparte.
Jumatate din cantitatea de vinete se pune pe fundul unui vas termorezistent,»iar deasupra, macaroanele cu sosul de rosii.
Se presara cascaval ras, se acopera cu vinetele ramase, se toarna deasupra
sosul ramas, se faramiteaza untul deasupra si se acopera cu felii
subtiri de cascaval.
.
Va dorim pofta mare
Politica de confidentialitate |
Meniu retete | |
Fripturi | |
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() |
Sanatoase | |
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | |
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() |
Deserturi | |
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | |
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() |
Mexicane | |
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | |
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() |
Coctailuri / bauturi | |
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |