Vinete cu rosii

Ingrediente necesare

1 kg vinete,
faina,
pentru prajire:
ulei;
150 g macaroane,
1 conserva mica de pasta de rosii,
1 lingura de ulei,
1 lingurita de ceapa rosie razuita,
50 g unt,
150 g cascaval,
sare, piper macinat, o foaie de dafin.

Mod de preparare reteta

Vinetele se curata, se taie felii, se trec prin faina si se prajesc in mult ulei.

Ceapa se prajeste in ulei, se adauga pasta de rosii, o cantitate de apa dubla, sare, piper, foaia de dafin si se fierb toate cateva minute.

Se fierb macaroanele in apa cu sare si se amesteca cu sosul de rosii, dar se pune putin din sos deoparte.

Jumatate din cantitatea de vinete se pune pe fundul unui vas termorezistent,»iar deasupra, macaroanele cu sosul de rosii.

Se presara cascaval ras, se acopera cu vinetele ramase, se toarna deasupra sosul ramas, se faramiteaza untul deasupra si se acopera cu felii subtiri de cascaval.
.

Se prajesc in cuptor pana cand cascavalul se topeste.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta