1 varza alba de 1 kg, 8 felii de cotlet de porc, 50 g cascaval ras,
50 g unt, 200 ml smantana, sare.
Mod de preparare reteta
Se scoate coceanul din varza si se fierbe in apa cu sare. intre
timp, feliile de carne dezosate se bat, se sareaza si se prajesc in
unt, pana devin crocante si rumene.
Jumatate din varza taiata fideluta se asaza pe fundul unui vas termorezistent
uns cu unt, se acopera cu felii de carne, se asaza a doua jumatate de
varza si se stropeste totul cu smantana amestecata cu untul
in care a fost prajita carnea.
Se presara cascaval ras si se coace in cuptor la foc potrivit,
pana cand se formeaza o crusta rumena deasupra.
Varza dulce umpluta: 1 varza alba de 1 kg, 500 g carne
de porc macinata, 600 g orez, 1 ou, 50 g unt, 2 linguri de ulei, 50 g cascaval
ras, sare, piper macinat, 1 lingurita de zahar.
Se taie o bucata din partea superioara a verzei. Se indeparteaza mijlocul,
se taie marunt si se prajeste cu zaharul si cu sarea. Se presara bine piper
macinat, se framanta cu carnea, cu orezul fiert pe jumatate si cu
oul. Se pune umplutura in varza, se asaza deasupra bucata taiata si
se fierbe timp de o ora in apa cu sare, legata intr-un servet
de bucatarie. Se scurge bine, varza se asaza pe un vas termorezistent, se
stropeste cu unt topit si se presara cascaval. Se prajeste in cuptor.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
