 |  | |
| | |
Rosii umplute
Ingrediente necesare
12 rosii mijlocii,
300 g sunca,
200 ml smantana,
2 oua
fierte tari,
50 g unt,
putin pesmet,
1 legatura de arpagic.
Se taie partea superioara a rosiilor, se indeparteaza mijlocul si se umplu cu sunca macinata amestecata cu ou, cu arpagic tocat, cu smantana si condimentata cu sare.
Se acopera rosiile cu feliile taiate, se asaza una langa alta intr-un vas termorezistent, se stropesc cu smantana ramasa, se presara pesmet si se pune pe fiecare rosie o bucata de unt.
Se coc in cuptor, prima data la foc mic, apoi se rumeneste putin
suprafata.
Completeaza un aperitiv intr-un mod excelent.
Rosii umplute cu ciuperci: 400 g rosii mici, V/2 portie
de crema de ciuperci descrisa la creme pentru sandvisuri, 1 portie de
sos tartar.Se taie partea superioara a rosiilor si se indeparteaza
miezul. Se umplu cu crema de ciuperci, se asaza inapoi partea taiata,
se toarna deasupra sosul tartar si se servesc reci.
Rosii umplute cu sunca: 8 rosii mici, 200 g carne afumata
si fiarta sau limba, 2 oua fierte tari, 1 castravete murat, sos tartar
preparat din 2 oua fierte tari.
Albusurile fierte, ramase de la sosul tartar, se taie cubulete si se amesteca
cu carnea taiata in fasii subtiri, cu ouale fierte tari si
taiate in cuburi mai mari, cu castravetele si cu 1-2 linguri de
sos. Se taie partea superioara a rosiilor, se indeparteaza miezul,
se umplu cu umplutura, se asaza inapoi feliile taiate si se stropesc
cu sosul tartar ramas.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |