![]() | ![]() |
|
Ardei umputi
Ingrediente necesare
8 ardei,
1 litru de suc de rosii,
350 g carne de porc macinata,
70 g orez,
1 ou, 2 linguri de ulei,
1 lingura de faina,
sare, piper macinat, zahar.
Mod de preparare reteta
|
|
Se framanta bine carnea cu orez, cu oua, cu sare si piper.
Se indeparteaza cotorul si semintele de la ardei si se umplu cu umplutura de carne.
Se asaza in sucul de rosii indulcit si sarat si se fierb timp de 30 de minute.
Se prepara un rantas din ulei si faina, se ingroasa cu acesta sucul de
rosii si se fierbe inca 3-4 minute.
Ardei umpluti englezesti: 8 ardei grasi, 250 g carne
afumata fiarta, 3 oua fierte tari, 1 castravete murat, 200 ml smantana,
50 g unt, sare.
Ardeii se taie in doua, se curata de cotor si seminte, interiorul lor
se umple cu carnea afumata si taiata marunt, amestecata cu ouale si castravetele
taiat marunt, care se „leaga" cu smantana. Se asaza ardeii
unul langa altul intr-un vas termorezistent uns cu unt, se stropesc cu
smantana ramasa si se presara deasupra untul ramas. Se coc in cuptor,
dar nu se prajesc.
Ardei umpluti II: 4 ardei grasi, 300 g pasta de branza
condimentata, crema de sunca sau branza topita, condimentata cu hrean.
Ardeii se taie in doua, in lungime, se indeparteaza cotorul cu semintele
si se umplu cu crema. Daca se pregatesc pentru excursie, jumatatile se
asaza una peste alta, ca sa reprimeasca forma initiala; daca se servesc
acasa, atunci se asaza pe tava, una langa alta, sau in jurul feliilor
de mezeluri, si se orneaza cu felii de ridichi sau cu felii de rosii.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
|
Meniu retete | |
Fripturi | |
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() |
Sanatoase | |
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | |
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() |
Deserturi | |
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | |
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() |
Mexicane | |
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | |
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() |
Coctailuri / bauturi | |
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |
|