Vinete coapte

Ingrediente necesare

2 vinete mijlocii,
sare, piper macinat,
2 catei de usturoi,
1 legatura de patrunjel, ulei.

Mod de preparare reteta

Se spala vinetele, se taie cubulete, se asaza pe servetele de hartie sa absoarba umezeala, apoi se prajesc in ulei fierbinte, se sareaza, se pipereaza, se presara patrunjel verde, tocat marunt, si usturoi tocat.

Mancare de dovleac: 1,5 kg dovleac sau 1 kg dovleac dat pe razatoare, 1 lingura cu varf de ceapa rasa, 2 linguri de ulei, 1 lingura cu varf de faina, 200 ml smantana, sare, boia, otet, 1 legatura de marar verde.
Se curata dovleacul de coaja, se scoate miezul cu samburii si se da pe razatoarea cu dinti mari. Se prajeste ceapa in ulei, se presara boia, se adauga dovleacul scurs, se sareaza si se stropeste cu putin otet. Se inabusa sub capac la foc foarte mic. Se adauga marar tocat marunt si faina amestecata cu smantana. Daca se prepara din dovleac congelat, acesta se va aseza direct in ceapa prajita si se va inabusi incet si sub capac, pana se dezgheata. Daca se prepara din dovleac conservat, se prepara mai intai o pasta din faina si smantana, care se toarna peste ceapa prajita, se adauga marar si se da un clocot, iar dovleacul se adauga la urma.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta