1 kg fasole verde, 2 linguri de ulei, 1 lingura de ceapa razuita,
200 ml smantana, 1 lingura de faina, sare, boia, cateva
picaturi de otet (zahar sau 1 lingurita gem de caise).
Mod de preparare reteta
Se caleste ceapa in ulei, se presara boia, se adauga fasolea
taiata cu o grosime de 1-2 cm si se sareaza. Se inabusa sub capac
cu putina apa si se ingroasa cu faina frecata cu smantana.
Se acreste cu putin otet.
Mancare de fasole verde din conserva: 1 cutie mare de
fasole verde din conserva, 1 lingura de grasime, 1 lingurita de ceapa rasa,
1 varf de cutit boia, 1 lingura de faina, 100 ml smantana,
sare, cateva picaturi de otet.
Se prajeste ceapa in grasime, se presara boia si se amesteca cu fasolea
verde scursa. Se adauga faina amestecata cu smantana, se fierbe
3-4 minute. Se poate acri cu putin otet, dupa preferinta Mancare de fasole verde II: 1 kg fasole verde, 50 g unt,
1 ceapa, 2 ardei grasi, sare, piper macinat, 4 linguri de ketchup, 1 lingura
de otet de vin, 1 lingurita de mustar.
Fasolea verde taiata in bucati se fierbe in apa cu sare si se
scurge de apa. Se inabusa ceapa taiata marunt in unt sau in
ulei pana devine sticloasa, se adauga ardeii grasi taiati cuburi,
ketchup, otet, mustar (curry), sare si piper. Se inabusa cinci minute,
se adauga apoi fasolea verde si se fierbe cinci minute.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.