Garnitura de conopida

Ingrediente necesare

1 kg conopida indesata,
200 ml smantana,
1 galbenus, 50 g unt,
sare, nucsoara, cascaval.

Mod de preparare reteta

Se curata conopida, se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie, se stoarce si se asaza buchetele cu cotorul in jos, pe o tava unsa cu unt.

Se amesteca smantana cu galbenusul, cascaval si putina nucsoara rasa si se toarna peste conopida.

Se faramiteaza restul de unt deasupra si se da la cuptorul fierbinte pana se rumeneste.

Flori de conopida: 1 kg conopida, sare; pentru pane: faina, ou, pesmet; pentru prajit, ulei.
Conopida desfacuta in buchetele se fierbe in apa cu sare fara sa se inmoaie de tot. Se tavalesc prin faina, ou si pesmet si se rumenesc in ulei incins. (Se poate folosi cascaval in loc de pesmet.)
Buchete de brocoli: Se prepara la fel ca si florile de conopida, doar ca broccoli se taie in bucati de cate 2 cm.
Conopida cu slanina: 1 conopida, 50 g slanina afumata, 1 lingura de ulei, 1 lingura de ceapa razuita, 2 linguri de faina, 200 ml supa de carne, 100 ml smantana, sare, piper macinat, 1 legatura de patrunjel verde.
Se caleste slanina afumata si taiata cubulete in ulei fierbinte, pana devine sticloasa, impreuna cu ceapa. Se presara faina, se stinge cu 200 ml apa in care s-a dizolvat cubul de supa, se adauga condimente si se fierbe, amestecand incontinuu, pana se ingroasa. La urma, se adauga conopida fiarta si scursa si se mai da un clocot.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta