Se curata cartofii, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.
Se tapeteaza o tava mare cu felii foarte subtiri de slanina afumata si
se rastoarna cartofii scursi de apa peste ele.
Se acopera cartofii cu un strat de felii foarte subtiri de slanina si
se dau la cuptor pana se rumenesc bine si cartofii si slanina.
Mancare de cartofi cu slanina: 1 kg cartofi marunti,
vechi sau noi, 150 g slanina afumata, 2 cepe, 2 linguri de faina, 1 cub
de supa de carne, sare, piper macinat.
Se curata cartofii, se fierb in apa cu sare sau pe aburi. Se taie
slanina felii, care se cresteaza, se rumenesc si se scot apoi din grasime.
Ceapa taiata marunt se prajeste in grasimea ramasa, se presara faina
si se stinge cu apa in care au fiert cartofii si s-a dizolvat cubul
de supa. Se asaza cartofii fierti, se presara piper macinat si se inabusa
cateva minute. Se servesc cu feliile crocante de slanina prajita.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
