 |  | |
| | |
Tocana de vita
Ingrediente necesare
800 g carne de vita,
1 lingura de ulei,
1 ceapa,
sare, piper macinat.
Ceapa taiata marunt se prajeste in ulei, sub capac, se adauga carnea taiata fasiute subtiri si se fierbe inabusit cu atata apa cat s-o acopere, se condimenteaza cu sare si piper.
Zeama se leaga cu faina frecata cu smantana.
Se serveste cu garnitura de orez.
Tocanita de vita cu vin rosu: 750 g carne de vita, 1
lingura de ulei, 100 g slanina afumata, 2 cepe, 2 catei de usturoi, 2
morcovi, 2 rosii, vin rosu, sare, piper macinat, o legatura de patrunjel.
Slanina taiata cubulete se prajeste in ulei, apoi se prajeste ceapa
taiata pestisori, se adauga morcovii taiati in patru, rosiile taiate
felii, usturoiul si legatura de patrunjel verde. Se adauga piper macinat
si sare, daca slanina nu este prea sarata. Se pune carnea taiata in
bucati mari si se toarna atata vin cat s-o acopere. Se fierbe
inabusit la foc mic, scuturand uneori cratita, iar la sfarsit
se scoate patrunjelul. Cand sosul este redus, se serveste cu spaghete,
paste fainoase, mel-cisori sau galuste.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |