8 felii de pulpa de vitel, 8 felii subtiri de sunca presata, 8 oua
fierte tari, sare; entru prajit, ulei.
Mod de preparare reteta
Se asaza cate o felie de sunca pe fiecare felie de carne batuta
si sarata, un ou fiert, se ruleaza carnea si se prinde cu scobitori.
Se prajesc rapid in ulei si se servesc cu ketchup sau mustar si
garnitura de cartofi piure.
Cotlet de vitel in folie de aluminiu: 8 felii de cotlet, 4 felii de ficat
de vitel sau pui (sau pate de ficat la cutie), 4 felii de sunca, 150 g ciuperci,
1 albus de ou, 100 g unt, 2 linguri de faina, sare.
Se dau feliile de cotlet batute prin faina si se rumenesc in unt pe
ambele parti. in untul ramas, se prajesc feliile de sunca si feliile
de ficat. Ciupercile taiate marunt se calesc in ulei, se sareaza si
se pipe-reaza. Se ung cu unt patru bucati de folie de aluminiu triunghiulare
si se asaza pe fiecare cate o felie de carne, o felie de sunca deasupra,
o felie de ficat (sau pasta), ciupercile calite si se acopera cu cealalta
felie de carne. Se impacheteaza in folie si se dau la cuptor
15-20 de minute. Se servesc cu garnitura de cartofi piure.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
