1 kg pulpa, 200 g slanina afumata, 150 g cascaval ras, 1 lingura de
ulei, 1 lingurita de ceapa rasa, 200 ml smantana, sare, piper
macinat.
Mod de preparare reteta
Carnea se taie felii, se bate cu batatorul de carne, se acopera cu
felii subtiri de slanina si pe fiecare se presara cascaval ras.
Se ruleaza si se fixeaza cu scobitori.
Ceapa se caleste in ulei, se prajeste putin carnea, se condimenteaza
cu sare si piper si se fierbe inabusit cu putina apa.
Se stropeste cu smantana inainte de servire si se
serveste cu spaghete.
Rulada valona: 4 felii de pulpa, 4 oua fierte tari, 2 morcovi, 2 radacini
de patrunjel, 1 bucata de telina, 2 cepe mici, 60 g slanina afumata, 2 linguri
de ulei, 1 lingurita de ceapa rasa, smantana, sare.
Carnea se bate si se sareaza. Morcovul, radacinile de patrunjel, te-lina
si o ceapa se razuiesc si se sareaza. Zarzavatul ras se intinde pe
fiecare felie de carne, iar in mijloc se asaza un ou fiert. Feliile
se ruleaza, avand grija sa nu iasa zarzavatul; de aceea marginile
se intorc putin inainte de rulare si se fixeaza. Cealalta ceapa
razuita se prajeste in ulei, apoi se pun ruladele, se intorc
si se lasa sa fiarba inabusit. La sfarsit se stropesc cu smantana
si se servesc cu orez sau spaghete.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
