![]() | ![]() |
Pulpa frantuzeasca
Ingrediente necesare
1 kg pulpa lunga,
100 g slanina afumata,
100 g carne afumata si fiarta,
2-3 castraveti murati,
1 morcov, 200 ml vin alb,
2 catei de usturoi,
50
g unt, sare, (2-3 boabe de ienupar),
1 legatura de patrunjel verde.
Carnea se transeaza in felii lunguiete si se impaneaza fiecare felie cu slanina, cu carne afumata si cu cate o bucatica de castravete.
Carnea se intoarce pe amandoua partile in untul incins, se adauga morcovul ras si ceapa intreaga. Se stinge cu vin, se sareaza si se fierbe inabusit pana carnea se inmoaie.
Daca scade zeama, se adauga putina apa.
Este savuroasa daca in timpul fierberii se adauga 2-3 boabe de ienupar, care se scot inainte de servire.
Va dorim pofta mare
Politica de confidentialitate |
Meniu retete | |
Fripturi | |
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() |
Sanatoase | |
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | |
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() |
Deserturi | |
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | |
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() |
Mexicane | |
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | |
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() |
Coctailuri / bauturi | |
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |