![]() | ![]() |
Pulpa de caprioara in vin rosu
Ingrediente necesare
1 kg pulpa de caprioara,
150 g slanina afumata,
1 lingura de ulei,
2 morcovi,
1 patrunjel,
1 ceapa rosie,
2 pahare de vin rosu,
1 lingurita
de faina,
100 ml smantana,
sare, zahar,
zeama de lamaie
si coaja de lamaie.
Pulpa de caprioara se impaneaza bine cu slanina afumata si se prajeste putin cu ceapa si zarzavatul taiat rondele.
Se stinge cu vin rosu, se condimenteaza cu putina coaja de lamaie si sare (daca slanina nu este prea sarata) si se fierbe inabusit.
Cand friptura este moale, se scoate si se taie felii.
Sosul de friptura se strecoara prin sita, se ingroasa cu smantana
frecata cu faina, se condimenteaza cu zeama de lamaie si cu putin
zahar.
Va dorim pofta mare
Politica de confidentialitate |
Meniu retete | |
Fripturi | |
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() |
Sanatoase | |
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | |
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() |
Deserturi | |
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | |
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() |
Mexicane | |
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | |
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() |
Coctailuri / bauturi | |
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |