Potarniche cu sunca reteta fripturi

Potarniche cu sunca

Ingrediente necesare

4 potarnichi,
4 felii de sunca,
100 g unt,
50 g slanina afumata,
1 lingurita de faina,
100 ml vin rosu dulce,
sare, supa pentru gust.

Mod de preparare reteta

Se scoate pieptul potarnichilor, se acopera fiecare cu cate o felie de sunca si se asaza in vas termorezistent sub forma de coronita.

Se presara carnea cu bucatele de unt, se da la cuptor sa se rumeneasca.

Celelalte parti ale potarnichilor se dezoseaza si, taiate marunt, se fierb inabusit cu apa si slanina prajita.

Cand carnea este frageda, se lasa zeama sa scada pana la untura, se presara faina si se stinge cu vin.

Carnea si sosul consistent se asaza in golul din mijlocul platoului, pe marginea caruia se pune piureul de linte.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.