600 g muschiulet, 80 g unt sau margarina, 2 cepe potrivite, 250 g
ciuperci, 200 ml frisca sau smantana, 1 lingura rasa de faina,
1 paharel de coniac, sare, piper macinat.
Mod de preparare reteta
Ceapa rasa se caleste in unt, se adauga carnea taiata fasii
si se prajesc impreuna.
Se condimenteaza cu sare si piper, se stropesc cu coniac si se aprind.
Cand flacara se stinge, se adauga ciupercile taiate in felii
mai mari si se frig impreuna cateva minute.
Se scoate carnea, se asaza pe un platou cald, zeama ramasa se ingroasa
cu faina si se toarna peste carne.
Se serveste cu garnitura de piure de cartofi.
Musciuletul husarului: 800 g muschiulet, 200 g slanina
afumata, ceapa vanata, sare, piper macinat.
Carnea se taie in fasii de grosimea unui deget si de latimea
a doua degete, se condimenteaza cu piper si fiecare bucata se inveleste
in felii de slanina. Rulourile se prajesc pana devin rumene
si crocante. Se scot scobitorile sau acele cu care s-au fixat feliile de
slanina, iar carnea se serveste presarata cu rondele de ceapa cruda.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
