Ficat prajit

Ingrediente necesare

500 g ficat,
1 ceapa,
1 lingurita pasta de rosii,
2 linguri de ulei,
sare,
1 lingurita de boia, piper macinat.

Mod de preparare reteta

Se prajeste ceapa rasa in ulei incins, sub capac, se adauga ficatul taiat fasii, se presara piper si se prajeste la foc mare.

Se presara apoi boia, se adauga pasta de rosii, se da un clocot si se serveste cu garnitura de piure de cartofi si muraturi.

Ficat prajit dalamatian: 600 g ficat de vitel sau de porc, 50 g unt, 4-5 catei de usturoi, sare, piper, patrunjel verde.
Se taie ficatul in felii subtiri, se cresteaza perpendicular si se pi-pereaza. Se prajesc feliile pe ambele fete in unt, se presara patrunjel verde tocat, usturoi si la urma se sareaza. Este foarte gustos, daca se prajeste pe gratar de carbuni de lemn.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta