 |  | |
| | |
Escalop cu piper
Ingrediente necesare
8 felii subtiri de pulpa,
2 linguri de ulei,
1 ceapa mica rasa,
sare,
piper macinat din abundenta.
Carnea batuta se prajeste impreuna cu ceapa sub capac si se adauga atata apa cat sa o acopere.
Cand este aproape fiarta, se sareaza, se pune piper si se fierbe inabusit, pana devine moale.
Cand scade zeama, se serveste cu garnitura de spaghete sau orez.
Escalop milanez: aceleasi ca la escalop cu piper si
100 g cascaval ras, 100 ml smantana, 1 lingurita de faina.
Se prepara escalopul cu piper, dar zeama se ingroasa cu faina frecata
cu smantana, iar deasupra se presara cascaval ras, care se
topeste. Se potriveste cu garnitura de spaghete.
Friptura de vita cu ciuperci: aceleasi ca la escalop
cu piper si 300 g ciuperci, 100 ml smantana, 1 lingurita de
faina.
La escalopul cu piper gata preparat se adauga ciupercile taiate rondele.
Se fierb impreuna inabusit 5 minute, apoi se stropeste cu
faina frecata cu smantana si se mai dau cateva clocote
(4 minute). Se serveste cu orez.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |