![]() | ![]() |
Escalop de ciuperci si sarbesc
Ingrediente necesare
150 g slanina afumata,
1 kg felii de friptura,
250 g ciuperci,
1 lingura
de faina,
100 ml smantana,
sare, piper macinat, 2 foi de dafin.
Feliile de slanina se cresteaza pe margini si se rumenesc in tigaie. Se scot si in grasimea rezultata se frige rapid carnea, se condimenteaza cu sare si piper, foi de dafin si se frige inabusit, adaugandu-se putina apa.
Cand carnea devine moale, se adauga ciupercile curatate si taiate felii. Se calesc 5 minute, apoi sosul se leaga cu faina frecata cu smantana.
Pe platou, se asaza garnitura de orez in forma de coroana, in
mijloc feliile de carne, peste care se toarna sosul si se presara slanina
prajita.
Va dorim pofta mare
Politica de confidentialitate |
Meniu retete | |
Fripturi | |
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() |
Sanatoase | |
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | |
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() |
Deserturi | |
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | |
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() |
Mexicane | |
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | |
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() |
Coctailuri / bauturi | |
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |