8 felii de cotlet dezosat, 150 g cascaval, 50 g unt, 1 lingurita de
ulei, 1 lingurita de ceapa rasa, 1 cutie mica de pasta de rosii, sare,
piper macinat, o foaie de dafin, rozmarin.
Mod de preparare reteta
Feliile de carne bine batute se sareaza, se pipereaza si se prajesc
in unt, pana devin crocante.
Se asaza una langa alta in vas termorezistent, se asaza pe
fiecare felie cate o gramajoara de cascaval si se da la cuptor pana
se topeste cascavalul.
Se prajeste ceapa in ulei, se adauga pasta de rosii si trei linguri
de apa, se condimenteaza si se da un clocot. Se toarna sosul peste carne
si se serveste cu garnitura de spaghete.
Cotlet cu ceapa verde: 8 felii de cotlet dezosat, 1 lingura
de ulei; pentru sos: 50 ml ulei sau 50 g unt, 50 ml otet, 1 lingura de pasta
de rosii sau 50 ml ketchup, 1 lingurita de mustar, sare, piper macinat,
zahar, 2 legaturi de ceapa verde.
Carnea batuta si sarata se asaza pe o folie de aluminiu unsa cu ulei si
se toarna peste ele sosul urmator: se topeste untul si se amesteca cu ketchup
sau pasta de rosii, otet si condimente. Se presara ceapa verde tocata marunt
peste sos, se impacheteaza carnea in folie si se da la cuptor
35-40 de minute. Se serveste cu garnitura de orez, piure de cartofi sau
spaghete.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
