Costitele sarate si piperate se prajesc in ulei pana se
rumenesc si se impacheteaza in folie dubla.
Se dau la cuptor o ora la foc potrivit.
Se scot si se taie felii in lungul oaselor.
Costita la cuptor: 1 kg costita, 4 linguri de ketchup,
2 cepe taiate rondele, 1 lingura rasa de zahar, sare, piper macinat, 2 linguri
de otet.
Se taie costita in felii de grosimea a trei degete, se sareaza si
se inabusa cu putina apa in oala sub presiune. Se aranjeaza
bucatile de costita inabusita pe o tava termorezistenta si se ung
cu sosul urmator: se amesteca otetul cu ketchup, sare, zahar, piper si se
dilueaza cu atata apa, cat sa aiba un gust placut, picant. Se
acopera feliile unse cu ceapa taiata rondele si se dau la cuptor pana
se rumeneste ceapa si devine crocanta.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
