Chiftelute italienesti

Ingrediente necesare

600 g carne tocata de porc sau de vita,
200 g taitei lati,
50 g unt,
1 lingurita de ulei,
1 lingurita de ceapa rasa,
1 cutiuta de pasta de rosii,
sare, piper macinat,
1 crenguta de rozmarin; pentru servit,
100 g cascaval ras.

Mod de preparare reteta

Se prepara chiftelute in mod obisnuit si se prajesc in ulei.

Taiteii se fierb in apa cu sare, se strecoara, se amesteca cu unt si se asaza chiftelutele deasupra.

Se pregateste urmatorul sos: se prajeste ceapa in ulei, se stinge cu pasta de rosii si de doua ori atata cantitate de apa, se condimenteaza si se da un clocot.

Se toarna peste chiftelute si taitei. Facultativ, se serveste cu cascaval ras, dupa preferinta.

Chiftelute a la Oxford: 600 g carne tocata de porc sau vita, 200 g cartofi fierti si zdrobiti, 2 linguri de ceapa rasa, 1 ou, 250 g slanina carnoasa afumata, 1 lingura de ulei, sare, piper macinat.
Se amesteca tocatura de carne cu ou, ceapa, sare si piper si se fac chiftelute. Se taie slanina felii si fiecare chifteluta se infasoara cu cate o felie de slanina, astfel incat partea de deasupra sa ramana libera. Se prinde slanina cu scobitori si se asaza chiftelutele infasurate una langa alta pe o tava termorezistenta, apoi se dau la cuptor. Se servesc cu piure de cartofi.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta