200 g zahar vanilat, 3 albusuri, un pachetel de zahar vanilat, 200
g unt, aromatizante.
150 g zahar se fierb cu 250 ml apa.
Mod de preparare reteta
Se va proba daca siropul este fiert indeajuns: se va pune o
picatura de sirop in apa, care trebuie sa ia forma unei bilute.
Albusurile se bat spuma, se adauga treptat 50 g zahar, se amesteca cu
siropul fierbinte si se bat pana se racesc.
Untul se freaca spuma si se amesteca treptat cu spuma racita. Apoi se
aro-matizeaza.
Cu crema de spuma putem acoperi partea exterioara a torturilor. Partea
superioara se presara cu ciocolata rasa, nuca macinata sau pesmet dulce.
Crema de ciocolata: in crema se presara 2 linguri
de cacao cu zahar vanilat sau se amesteca cu grija cu 50 g ciocolata topita. Crema de cafea: siropul se fierbe cu cafea in loc
de apa sau la crema se adauga doua lingurite cu varf de cafea nes. Crema de nuca sau alune: crema de unt se amesteca cu 100
g nuca sau alune macinate foarte fin. Se aromatizeaza cu o lingura de rom. Crema de lamaie sau de portocale: crema se amesteca
cu coaja rasa (pe razatoarea mica) a unei lamai sau portocale. Se
mai adauga cateva picaturi de zeama de lamaie/portocale. La
acest tip de crema nu se foloseste vanilie.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
