Crema cicolata, cafea, nuca, lamaie

Ingrediente necesare

200 g zahar vanilat,
3 albusuri,
un pachetel de zahar vanilat,
200 g unt, aromatizante.
150 g zahar se fierb cu 250 ml apa.

Mod de preparare reteta

Se va proba daca siropul este fiert indeajuns: se va pune o picatura de sirop in apa, care trebuie sa ia forma unei bilute. Albusurile se bat spuma, se adauga treptat 50 g zahar, se amesteca cu siropul fierbinte si se bat pana se racesc.

Untul se freaca spuma si se amesteca treptat cu spuma racita. Apoi se aro-matizeaza.

Cu crema de spuma putem acoperi partea exterioara a torturilor. Partea superioara se presara cu ciocolata rasa, nuca macinata sau pesmet dulce.

Crema de ciocolata: in crema se presara 2 linguri de cacao cu zahar vanilat sau se amesteca cu grija cu 50 g ciocolata topita.
Crema de cafea: siropul se fierbe cu cafea in loc de apa sau la crema se adauga doua lingurite cu varf de cafea nes.
Crema de nuca sau alune: crema de unt se amesteca cu 100 g nuca sau alune macinate foarte fin. Se aromatizeaza cu o lingura de rom.
Crema de lamaie sau de portocale: crema se amesteca cu coaja rasa (pe razatoarea mica) a unei lamai sau portocale. Se mai adauga cateva picaturi de zeama de lamaie/portocale. La acest tip de crema nu se foloseste vanilie.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta