Ciorba simpla de carne

Ingrediente necesare

500 g rasol de vita,
500 g oase de vita,
1 ceapa mare rosie, 2 bucati de praz,
1-2 catei de usturoi,
1 sfecla, 1 bucatica de telina,
250 g varza alba,
3 morcovi, 2 cartofi,
50 g unt sau margarina, sare,
2 linguri de pasta de rosii;

pentru rantas:
30 g unt, 2 linguri rase de faina;

pentru servit:
100 ml smantana,
marar verde,
putin otet sau zeama de la salata de sfecla.

Mod de preparare reteta

Carnea taiata in bucati mari se fierbe pe jumatate in 2 litri de apa. intr-un alt vas se caleste ceapa rosie, data pe razatoare, in unt sau in margarina, se adauga usturoiul, pasta de rosii, morcovii taiati felii, telina, sfecla si varza.

Se stinge cu zeama, se adauga carnea, se sareaza si se fierbe pana cand se inmoaie.

Se prepara un rantas din unt si faina si se adauga la supa. Se lasa pana a doua zi. A doua zi se fierb in ea cartofii taiati cuburi si se serveste cu smantana.

Se mai poate servi cu marar taiat marunt.

Se serveste cu otet sau cu zeama de la salata de sfecla.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta