Gogosi de cartofi

Ingrediente necesare

250 g cartofi fierti si zdrobiti,
250 g faina,
20 g drojdie,
1 ou, 1 lingura de ulei,
sare, ulei.

Mod de preparare reteta

Se framanta faina cu drojdia inmuiata in lapte caldut, cu oul si cu atata lapte, cat sa rezulte un aluat potrivit de tare.

Se framanta in final cu putin ulei, se intinde o foaie de grosimea unui deget si se taie rondele cu paharul.

Se acopera si se lasa o ora la dospit, apoi se prajesc in ulei fierbinte la foc mijlociu.

Gogosi de cartofi umpluti: aluatul din reteta de mai sus, 250 g carne afumata, fiarta si tocata, smantana, piper, ulei.
Se pregateste aluatul si se lasa la dospit o ora, apoi se intinde o foaie de 2 mm. Se taie rondele mai mari si pe fiecare a doua rondea se pune o gramajoara de sunca tocata si amestecata cu smantana si condimente. Se acopera umplutura cu o rondea, se apasa bine toate marginile si se mai lasa 10 minute sa stea. Se prajesc in ulei incins la foc mijlociu.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Politica de confidentialitate

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta