250 g cartofi fierti si zdrobiti, 250 g faina, 20 g drojdie, 1 ou,
1 lingura de ulei, sare, ulei.
Mod de preparare reteta
Se framanta faina cu drojdia inmuiata in lapte caldut,
cu oul si cu atata lapte, cat sa rezulte un aluat potrivit
de tare.
Se framanta in final cu putin ulei, se intinde o foaie
de grosimea unui deget si se taie rondele cu paharul.
Se acopera si se lasa o ora la dospit, apoi se prajesc in ulei
fierbinte la foc mijlociu.
Gogosi de cartofi umpluti: aluatul din reteta de mai
sus, 250 g carne afumata, fiarta si tocata, smantana, piper,
ulei.
Se pregateste aluatul si se lasa la dospit o ora, apoi se intinde
o foaie de 2 mm. Se taie rondele mai mari si pe fiecare a doua rondea se
pune o gramajoara de sunca tocata si amestecata cu smantana
si condimente. Se acopera umplutura cu o rondea, se apasa bine toate marginile
si se mai lasa 10 minute sa stea. Se prajesc in ulei incins
la foc mijlociu.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
