Tortilla cu dovlecei si tarhoon

Ingrediente necesare 6 portii
700 gr cartofi
3 linguri ulei de masline
o ceapa, taiata rondele subtiri
sare, piper negru macinat
un dovlecel taiat felii subtiri
6 oua
2 linguri tarhon proaspat, tocat marunt
felii de rosie, pentru garnitura



Mod de preparare reteta vegetariana

1 Curatati cartofii si taiati-i in felii subtiri; zvântati feliile de cartof intr-un prosop. incingeti uleiul si caliti ceapa timp de 3 minute, presarati pe cartofi sare si piper dupa gust, apoi amestecati cu grija feliile de cartof cu ceapa din tigaie.

2 Micsorati flacara aragazului la minimul posibil, acoperiti tigaia si lasati cartofii sa se prajeasca 5 minute, apoi intoarceti-i pe partea cealalta si lasati-i inca 5 minute. Din când in când verificati sa nu se lipeasca de tigaie. Adaugati dovlecelul taiat, acoperiti din nou si lasati inca 10 minute pe foc.

3 Bateti ouale cu tarhonul tocat, sare si piper dupa gust; turnati-le peste legumele din tigaie si lasati-le la foc mic 20-25 minute (sau pâna când ouale s-au solidificat la suprafata).

4 intoarceti tortilla pe partea cealalta (daca nu puteti sa o intoarceti ca pe o clatita, ajutati-va de capacul cu care ati acoperit tigaia sau de o farfurie cu acelasi diametru) si lasati-o pe foc inca 3-5 minute, sa se rumeneasca. Taiati-o in patrate cât o imbucatura si serviti-o calda sau rece, cu felii de rosie.



Se potriveste cu vin dulce/sec rosu/alb dupa preferinte.

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Politica de confidentialitate

Alte retete online - salate  Salata de sfecla  Salata de telina  Salata japoneza  Salata olandeza  Salata frantuzeasca de telina  Salata de varza  Salata de iarna cu vintamine  Salata de praz  Salata asortata de fasole verde  Salata suedeza de ciuperci  Salata de cartofi  Salate suedeza de castraveti cu smantana  Pepene cu maioneza  Piersici murate  Salata cu carne de pasare  Salata cu parizer  Salate naturale de conopida  Salata  Salata cu ton  Scrumbie cu varza murata  Salata americana de cartofi