Salata calda de taitei cu sos de susan si alune
Ingrediente necesare 4-6 portii
125 gr unt de arahide
6 linguri ulei
3 linguri sos de soia
2 linguri otet de vin rosu
o lingura ghimbir, dat prin râzatoare
2 linguri smântâna
250 gr taietei cu ou
125 gr muguri de fasole
225 gr porumbi mici de lapte
2 morcovi nu prea mari, curatati si taiati julien
125 gr fasole verde
pastai 125 gr castravete,
taiat fâsii subtiri
3 fire de ceapa verde, rupte in fâsii subtiri
Mod de preparare reteta vegetariana
1 Puneti in vasul robotului de bucatarie untul de arahide, 4 linguri
de ulei, sosul de soia, otetul si ghimbirul; mixati pâna ce compozitia
devine omogena, apoi incorporati 75 ml apa fierbinte. Turnati smântâna,
amestecati din nou timp de câteva secunde, turnati sosul intr-un
borcan si lasati-l sa stea la temperatura camerei.
2 Fierbeti taieteii si mugurii de fasole in apa putin sarata; scurgeti,
clatiti sub jet de apa rece, amestecati cu uleiul ramas si tineti la cald.
3 Fierbeti timp de 3-4 minute porumbul, morcovii si fasolea pastai, taiata
in jumatati, in apa cu sare; scurgeti legumele si asezati-le,
impreuna cu taieteii si mugurii de fasole, pe un platou incalzit
in prealabil. Decorati cu fâsiile de castravete, turnati deasupra
putin sos si serviti imediat, cu restul de sos.
Pentru a economisi timp, taiati legumele, in prealabil, in
bucati mici si uniforme.
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
