Canellonni cu umplutura de condimente vegetale
Ingrediente necesare 4 portii
300 g de spanac congelat
2 catei de usturoi
2 cepe
2 legaturi de busuioc
150 g de nuca de pinia
300 g de parmezan
6 linguri de ulei de masline
sare
25-30 canneloni (gata preparati)
750 g de sos de rosii
300 g de frisca nebatuta
(Creme fraiche)
piper macinat
1 lingurita de zahar
250 g de mozzarella
1 lingura de unt
Mod de preparare reteta vegetariana
1. Se dezgheata spanacul, se curata ceapa si usturoiul,
se spala busuiocul si se amesteca impreuna cu spanacul, cu nuca
de pinia, cu parmezanul si cu 4 linguri de ulei de masline. Se aadauga
sare iar umplutura se toarna in cannelloni, care se aseaza una lânga
alta, intr-o tava de cuptor.
2. Cuptorul se incalzeste pâna la 220°
C. Se curata acum si cealalta ceapa, se taie in bucati mici dupa
care se caleste intr-o cantitate mica de ulei. Se adauga rosiile
si frisca nebatuta, si se lasa pe cuptor pâna ce scad. Se condimenteaza
dupa gust cu sare, cu piper si cu zahar.
3. Sosul de rosii se toarna peste cannelloni, dupa care
acesta se acopera cu mozzarella taiat in cubulete mici si cu untul.
Se lasa timp de 45 de minute sa se coaca in cuptorul incins
(200° C si treapta a 4-a).
Se potriveste cu suc dulce acrisor de portocale
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
