 |  | |
| | |
Gulas de legume cu fenicul
Ingrediente necesare 4 portii
450 gr fenicul (2-3 bulbi)
2 linguri ulei de floarea-soarelui
o ceapa mare, taiata rondele
1/2 lingurita boia de ardei (iute sau dulce, dupa preferinta)
o lingura faina 300 ml supa limpede de legume
o conserva de 400 gr de rosii in suc propriu, taiate bucati
450 gr cartofi (circa 3 cartofi mijlocii), curatati si taiati cuburi de
2,5 cm
125 gr ciuperci albe de cultura (champignon)
sare, piper negru macinat
Pentru galuste
o lingura ulei de floarea-soarelui
o ceapa mica, tocata marunt
un ou
3 linguri lapte
3 linguri patrunjel verde, tocat marunt
125 gr pesmet
Mod de preparare reteta vegetariana
2 Luati vasul de pe foc si turnati treptat supa de legume,
apoi adaugati rosiile taiate bucati, cartofii, ciupercile intregi,
sare si piper dupa gust. Puneti cratita din nou pe foc si, când
supa incepe sa clocoteasca, reduceti flacara, acoperiti vasul si
lasati sa fiarba 20 minute.
3 intre timp, preparati galustele: incingeti
uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa 10 minute; lasati-o sa se raceasca
timp de câteva minute. intr-un castron bateti oul cu laptele,
adaugati ceapa calita, patrunjelul, pesmetul, sare si piper dupa gust.
4 Cu palmele umede, faceti 12 galuste rotunde de dimensiunile
unei nuci.
5 Puneti galustele peste gulas, acoperiti si lasati totul
sa fiarba inca 15 minute. Serviti imediat.
Se potriveste cu suc dulce acrisor de portocale
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
|
|
