Supa de crevete cu ardei iute
Ingrediente necesare 4 portii
2 fire de ceapa verde
225 gr crevete
750 ml supa limpede de peste
zeama si coaja rasa de la o lamâie verde
un ardei iute rosu, tocat marunt
o lingura sos de soia
un fir de lemnul-domnului (lamâita)
2 linguri otet
4 linguri coriandru proaspat, tocat marunt
Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa
1 Taiati firele de ceapa verde cârlionti (despicati pe lung, cu
vârful unui cutit, partea verde a firului de ceapa) si puneti-le
intr-un castron cu apa rece.
2 indepartati cochiliile si capetele crevetelor, lasând coada
intacta.
3 Despicati crevetele in doua, aproape complet, pentru a obtine
o forma asemanatoare unui fluture. indepartati firul negru de pe
spinarea fiecareia.
4 intr-o tigaie incalziti supa de peste la care ati adaugat
zeama si sucul de lamâie, sosul de soia si ardeiul iute.
5 Zdrobiti firul de lemnul-domnului (lamâita) cu un facalet, apoi
adaug ati-l in supa.
6 Când clocoteste, adaugati crevetele si lasati sa fiarba pâna
devin roz.
7 Adaugati otetul si coriandrul, puneti in boluri individuale, ornati
cu cârlionti de ceapa si serviti imediat.
Pentru a obtine o supa mai consistenta puteti adauga, o data cu creve-tele,
si taietei de orez.
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
