Sapie cu usturoi si lamaie

Ingrediente necesare 4 portii
125 gr orez cu bobul
lung 300 ml supa limpede de peste
225 gr sepie (sau caracatita)
coaja rasa de la o lamâie
un catel de usturoi, zdrobit
o ceapa de arpagic, tocata marunt
2 linguri coriandru proaspat, tocat
2 linguri zeama de lamâie
sare, piper negru macinat



Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa

1 Spalati orezul in mai multe ape, apoi puneti-l pe foc intr-o cratita, impreuna cu supa de peste.

2 Când incepe sa clocoteasca, micsorati flacara, acoperiti vasul si lasati orezul sa fiarba 10 minute.

3 Opriti focul si lasati orezul acoperit cât timp pregatiti sepia. Decongelati carnea de sepie, clatiti-o cu apa rece si crestati-o cu un cutit cu vârf ascutit, apoi puneti-o intr-un castron. Daca doriti, puteti indeparta tentaculele, pastrând doar corpul sepiei.

4 Amestecati coaja de lamâie, usturoiul si ceapa si presarati acest amestec peste carnea din castron. Amestecati.

5 Ungeti o tigaie cu putin ulei si frigeti bucatile de sepie timp de 3-4 minute.

6 Turnati deasupra zeama de lamâie, presarati coriandrul, sare si piper dupa gust. Scurgeti orezul si serviti imediat impreuna cu sepia.



Se potriveste cu vin demisec rosu

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - legume fructe  Tort de spanac  Sufleu de spanac  Galuste din spanac  Coltunasi cu spanac  Perisoare de Strasburg  Ceapa verde cu sos olandez  Mangold cu oua  Mangold umplut  Tocana de ceapa  Ceapa umpluta cu ciuperci  Praz cu sunca  Praz cu cascaval  Sparanghel cu lamaie  Sparanghel olandez  Sparanghel in aluat de bere  Sparanghel cu sunca  Tocana cu mazare verde  Orez de primavara  Dovlecei umpluti  Dovlecei cu cascaval  Ghiveci de dovleac  Patison pane  Patison gratinat  Gulii umplute si gratinate  Gulii gratinate si pane  Fasole verde cu sos de ou  Fasole verde crocanta  Conopida pane  Fasole verde gratinata cu carne  Conopida cu sunca  Conopida umpluta  Broccoli in sunca  Sufleu de brocoli